Diety

Dieta ze zwiększoną ilością wapnia

Oto podstawowe informacje o niskokalorycznej diecie ze zwiększoną ilością wapnia. Dzięki niej dostarczysz do organizmu około tysiąca miligramów tego pierwiastka dziennie.

Wapń zapewnią dwie bardzo pozytywne rzeczy:

• zapobiega osteoporozie, jego długotrwały niedobór może powodować tzw. zrzeszomienie kości, które stają się kruche i podatne na złamania.
• likwiduje wałki w talii, gdyż utrudnia odkładanie się tłuszczu w komórkach oraz przyspiesza jego spalanie.

Dostarczenie organizmowi dużej ilości wapnia zapewnia jedzenie nabiału, a szczególnie wszelkich produktów mlecznych. Kefir, jogurty, maślanki są zdecydowanie lepiej przyswajalne niż samo mleko. Dobre też są sery, z których najwięcej wapnia zawierają sery żółte, które niestety są bardzo tuczące.

Oprócz produktów mlecznych bogate w wapń są też sardynki w oleju i pomidorach jedzone z ośćmi, zielone warzywa, takie jak: szpinak, jarmuż, brokuły, nać oraz warzywa strączkowe.

Lekka i bogata w wapń dieta pozwoli odzyskać smukłą sylwetkę oraz zapobiegnie osteoporozie. Warto tez dodać, że jedna szklanka mleka zapewnia około 300mg wapnia, co stanowi o koło ? dziennego zapotrzebowania na ten pierwiastek.

Propozycja żywnieniowa:

Dzień pierwszy
Śniadanie: twarożek wiejski
Obiad: zupa kalafiorowo-brokułowa z grzankami
Kolacja: szpinak z szynką i ziemniakami

Dzień drugi
Śniadanie: chrupiąca kanapka z żółtym serem
Obiad: Jajka sadzone z brukselką gotowaną na parze
Kolacja: Ziemniaczana sałatka z sardynkami z puszki

Dzień trzeci
Śniadanie: Jogurt z płatkami
Obiad: Rurki z bakłażanem
Kolacja: Mintaj z rzeżuchą

Dzień czwarty
Śniadanie: Kanapka z cukinią
Obiad: Placki marchewkowo-owsiane
Kolacja: Kanapka z tatarem z łososia

Dzień piąty
Śniadanie: zupa mleczna z ryżem
Obiad: Kurczak z warzywami
Kolacja: Tosty z owczym serem

Źródło: Pani domu (30.1.2006)