Diety

Dieta matki karmiącej piersią

W okresie karmienia piersią szczególne znaczenie ma dieta matki. Prawidłowe odżywianie w tym okresie jest gwarancją posiadania doskonałego pokarmu, dostarczanego niemowlakowi. Ma to szczególne znaczenie dla jego zdrowia i rozwoju

Po wieloletniej dominacji sztucznego karmienia dzieci, świat wraca do karmienia piersią. Stwierdzono bowiem naukowo, że jest to najlepszy pokarm dla dziecka i nie zastąpią go żadna sztuczne mieszanki. Zapewnia to również bliski kontakt matki z dzieckiem, wzmacniając więź uczuciową. Udowodniono również, że naturalne karmienie pozytywnie odbija się na zdrowiu człowieka także w późniejszym, dorosłym okresie jego życia.

Naukowcy nie potrafią do końca wyjaśnić wpływu diety kobiety na skład pokarmu, a zawartość w nim niektórych składników nie zależy od sposobu odżywiania. Duży wpływ jakości i ilości tłuszczów w diecie matki na zawartość i skład tłuszczów jednonienasyconych i wielonienasyconych w pokarmie ma znaczenie kolosalne. Podobnie rzecz ma się z witaminami rozpuszczalnymi w wodzie i tłuszczu, których zawartość w pokarmie zależy również od ich zapasów w organizmie karmiącej matki.

Okres następujący po ciąży wymaga zatem od matki prawidłowej diety nie tylko ze względu na zdrowie dziecka, ale i na utrzymanie odpowiedniej ilości pokarmu i stabilizację laktacji. Nieprawidłowa dieta może również niekorzystnie wpłynąć na stan zdrowia matki, gdyż w tym okresie wszelkie dostępne zapasy są wykorzystywane na produkcję jak najwyższej jakości pokarmu dla dziecka.

W porównaniu do okresu przed ciążą, w czasie karmienia kobieta powinna wzmocnić swoją dietę około 500 kcal dziennie. Zwiększa się również zapotrzebowanie na białko, którego należy dostarczyć około 110g dziennie, przy czym w okresie przed ciążą było to 70-80g dziennie.

Równie ważne są źródła tłuszczów w diecie. Niezbędne jest dostarczenie do organizmu nienasyconych kwasów tłuszczowych. Podobnie jest z witaminami i składnikami mineralnymi. Zapotrzebowanie na nie w trakcie karmienia jest większa niż przed ciążą.

Aby w pełni zaspokoić zwiększone zapotrzebowanie na składniki odżywcze, należy właściwie skomponować dietę, wybierając produkty mające dużą wartość odżywczą, rezygnując z tych, które są tylko źródłem energii.

Należy jeść posiłki regularnie, w ciągu dnia spożywając ich minimum 4, ale pamiętać o tym, aby nie przesadzić objętościowo. Warto zwiększyć w nich udział mleka i produktów mleko pochodnych, aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na wapń, wynoszące aż 1200mg. Taka ilość wapnia odpowiada co najmniej pięciu szklankom mleka lub inaczej trzem szklankom mleka, dwóm plasterkom żółtego sera i 50g twarogu.

Oprócz tego, ważnym jest zwiększenie ilości w diecie produktów bogatych w węglowodany złożone, które mają stanowić główne źródło energii. Białe pieczywo należy zastąpić razowym, zawierającym około trzy do pięciu razy więcej składników mineralnych, oraz spożywać takie produkty jak: ziemniaki, kasza i ryż. Wskazane jest wzbogacenie diety o ryby będące nieocenionym źródłem białka, witaminy A, selenu i fosforu. Poza tym ryby morskie dostarczają cennych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Zawierają one również jod, składniki wyjątkowo rzadko występujący w produktach spożywczych.

W każdym posiłku muszą znaleźć się owoce i warzywa, będące źródłem witaminy C, beta-karotenu, błonnika i składników mineralnych. Przynajmniej dwa posiłki dziennie muszą zawierać dużą ilość żelaza, które można znaleźć między innymi w chudym mięsie, wędlinach, rybach i warzywach strączkowych. Jest to szczególnie ważne w okresie następującym bezpośrednio po porodzie, kiedy organizm uzupełnia jego braki po krwawieniu porodowym.

Zaleca się również wzbogacenie diety o oleje roślinne, zwłaszcza dodawane do potraw na surowo, gdyż są one źródłem jedno- i wielonasyconych kwasów tłuszczowych oraz witaminy E.

Zdecydowanie natomiast należy ograniczyć ilość zjadanych słodyczy. Dostarczają one praktycznie tylko łatwej energii, nie niosąc za sobą nic innego. Utrudniają również stopniowy powrót do masy ciała sprzed porodu. Podobne utrudnienie stanowią tłuste potrawy.

Sokami warzywnymi lub owocowymi należy zastąpić herbatę. Można również pić wodę mineralną, najlepiej niegazowaną oraz unikać gazowanych napojów owocowych, które są praktycznie bezwartościowe, natomiast bardzo kaloryczne. Stanowczo nie wolno pić kawy i alkoholu ponieważ przechodzą one do mleka i mogą mieć zgubny wpływ na dziecko. Należy też pamiętać, że kofeina zawarta jest również w napojach cola i napojach energetycznych.

Powinno wystrzegać się jedzenia produktów, których spożycie wywołało negatywne objawy u dziecka po karmieniu. Dzieci często reagują wzdęciami, jeśli mama przed karmieniem spożywała rośliny cebulowe, kapustę lub czekoladę. Produkty te mogą również zmieniać smak mleka, co dzieciom może nie odpowiadać.

Źródło: Żyjmy dłużej