Diety

Dieta na bezsenność

Za zaburzenia snu najczęściej odpowiada stres. Ale nie bez znaczenia jest również dieta.

W ciągu dnia nie musisz radykalnie zmieniać swojej diety. Wieczorem jednak trzeba zwrócić uwagę na to co jemy. Przede wszystkim nie jedz kolacji później niż 3 godziny przed snem. Pamiętaj także żeby posiłek był lekkostrawny.

Szklanka ciepłego mleka wieczorem to jeden z najstarszych sposobów na sen.

Wieczorem zrezygnuj z białego chleba, ryżu, makaronu i słodyczy. Węglowodany podnoszą we krwi poziom glukozy, który jednak po dwóch godzinach gwałtownie spada. To sprawia, że możesz obudzić się w środku nocy z uczuciem głodu. Jeśli słodzisz herbatę, wieczorem zastąp cukier miodem. Na kolację jedz produkty bogate w błonnik, który będziesz trawić powoli.

Należy unikać:
Alkoholu, czekolady, napojów z kofeiną, gazowanej wody mineralnej, potraw tłustych i pikantnych.

Zalecane:
Pieczywo, kasze, ziemniaki, ryby, kurczak, chude wędliny, biały ser, jajka, sałata, banany, mleko, miód, ziarna sezamu, nasiona strączkowe, suszone morele.

Lekkie i pożywne menu.

Sałatka z szynką.
Składniki dla 4 osób: 4 liście sałaty, jajko, 2 łyżki majonezu light, 4 plasterki chudej szynki i jabłko.
Sałatę umyj, wytrzyj, na każdym liściu rozsmaruj majonez. Jajko ugotuj na twardo, pokrój na 4 plastry, połóż na majonezie. Przykryj plasterkiem szynki i kawałkami jabłka.

Sałatka z czerwona fasolą.
Składniki dla 4 osób: 10 dag roszponki, kilka listków sałaty masłowej i cykorii, szklanka fasoli z puszki, 3 dag sera rokpol, wiórki parmezanu, ? cytryny, ząbek czosnku, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól i cukier.
Roszponkę, cykorię i sałatę umyj, osusz, porwij na kawałki, włóż do salaterki, wymieszaj z odsączoną fasolą, pokruszonym rokpolem i parmezanem. Czosnek rozetrzyj z solą i cukrem, dodaj trochę wody i sok z cytryny, połącz z oliwą z oliwek, polej sałatkę sosem. Można podawać z grzankami.

Źródło: Vita 2005.